El chef que es jurado en la versión española del programa de cocina y suma seis estrellas Michelin enseña una forma muy fácil ...

Elaborar mantequilla casera, ghee o mantequilla cremosa a partir de un litro de leche no solo es una práctica sencilla y accesible, sino también una forma de mejorar la calidad nutricional de la dieta ...

El ghee aguanta hasta 230-240 ºC y no se quema como la mantequilla. Jordi Cruz enseña el método más rápido y muy fácil para hacerlo en casa. Más información: Los chefs andaluces coinciden: el mejor pe ...

¿Qué es la mantequilla ghee y para qué sirve? El Ghee es mantequilla clarificada, a la cual se le extrae el agua y los sólidos lácteos, dando como resultado un producto con mayor porcentaje de grasa ...

Son muchos los ingredientes que se pueden agregar a la sartén para ayudar con el cocinado de los alimentos. Y es que, aunque normalmente se usa el tradicional aceite, este es solo uno de los métodos ...

La mantequilla es uno de los ingredientes más imprescindibles en el mundo de la repostería, ya que se utiliza en gran cantidad de recetas. Si bien, su alto contenido en grasa hace que sea en la ...

Elaborar mantequilla clarificada o ghee en casa a partir de un litro de leche es una práctica sencilla, económica y saludable. Más allá de su sabor suave y su aroma a nuez, este producto de origen ...

La especialista en medicina natural Carlota Olaizola ha presentado en el espacio Semillas de Salud de COPE Euskadi las propiedades del ghee, un tipo de mantequilla india clarificada. Este producto se ...

Preparar ghee en casa puede parecer algo reservado a cocinas profesionales, pero Jordi Cruz demuestra que es todo lo ...

Esta modalidad de mantequilla purificada es rica en ácidos grasos Omega 3 y 6, además de apta para los intolerantes a la lactosa. Al resultar tan digestiva te ayudará a revertir alteraciones gástricas ...